Villa Cordevigo Bianco IGT 2019

Produzent	Villabella
Land	Italien
Region	Veneto
Trauben	Garganega, Sauvignon Blanc
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2019
Volumen	13.00%

Dieser Weisswein zeigt sich im Glas goldgelb. In der Nase frisch und fruchtbetont mit Aromen von knackigen Äpfeln, grünen Pflaumen und Ananas, begleitet von spritziger Frische und feinen grasigen Noten. Am Gaumen vollmundig und lebendig, mit floralen Nuancen und einem mineralisch geprägten Abgang.

Nach der Ernte dürfen die Trauben in Kisten leicht überreifen, um die Frucht zu konzentrieren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, ein Teil durchläuft dabei auch die malolaktische Gärung. Anschliessend reift der Wein noch drei Monate in der Flasche.

Passend zu Spargel, Fisch und Gemüsegerichten sowie zu gegrilltem hellem Fleisch.