Tempranillo 18 months Whisky Barrel aged DO 2021

Produzent	Rodriguez & Sanzo
Land	Spanien
Region	Toro
Trauben	Tempranillo
Inhalt	75cl
Jahrgang	2021
Volumen	14.50%

Der Ausbau in Whiskyfässern sorgt für eine sanfte Mikrooxidation und reduziert die Tannine. So entstehen dezente Vanillenoten und eine runde, cremige Textur. Feine, zurückhaltende Whisky Anklänge aus dem Holz bringen zusätzliche Komplexität.

In der Nase sehr aromatisch mit reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Schokolade und gerösteten Noten mit einem Hauch Rauch. Am Gaumen strukturiert und zugleich weich, mit süssen Tanninen, viel Volumen und einem angenehmen Abgang.