Yotuel’ Seleccíon DO 2021

Produzent	Bodegas Gallego Zapatero
Land	Spanien
Region	Ribera del Duero
Trauben	100% Tinta del País
Inhalt	75cl
Jahrgang	2021
Volumen	15.00%

Die Avantgarde der Ribera! Mediterrane Pracht im edlen Bouquet, das nicht vom Holz dominiert wird sondern von einer warmen üppigen Beerenfrucht. Im Mundgefühl setzt die Seleccion mehr auf Dichte und Finesse, als auf vordergründige Wirkung. Trotzdem entfaltet sich enorme Kraft im Mund, die mit bezaubernder Gerbstoffqualität die Zunge wie Kaschmir streichelt. Markant mineralisch klingt dieser Bolide am Gaumen nach, ungewöhnlich persistent und mit einer Strahlkraft, die nur großen Weinen vorbehalten ist.

Barriquefass Ausbau für 14 Monate in französischer Eiche.